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Einzigartiges Sardinien erleben
Oristano

Cabras

Etwas nördlich von Oristano befindet sich eines der bedeutendsten Fischerdörfer der Region, Cabras. Hier gibt es die beste Bottarga Sardiniens. Bottarga besteht aus gesalzenen und anschließend getrocknetem Rogen der Meeräsche, der, unter anderem, in Pastagerichten verwendet wird. Die Fische ziehen Jahr für Jahr in die Lagune, die Stagno von Cabras, um sich hier fortzupflanzen. Sowohl in Cabras als auch in Santa Giusta, das südlich an Oristano angrenzt, sind beide für die hier hergestellten Schilfboote bekannt, auch als „Is Fassonis“ bezeichnet. Bei Cabras gibt es Süß- und Salzwasser. Dies zieht viele Vogelarten an und führt dazu, dass Cabras ein Paradies für Vogelliebhaber ist. Das Süßwassergebiet umfasst, inklusive Feuchtgebiet, über 2000 Hektar.